お茶を飲む
お茶の香りに癒され、お茶を飲んでホッと一息つく時間は、忙しい現代を生きる私たちに必要な休息です。
ヤマモのお茶は、独自のブレンド技術と深蒸し製法等により、渋みをやわらげ、甘み旨味を引き出し、コクのある味わいに仕上げています。抽出効率も良く、水出し緑茶にも適しているため、どんな季節でも美味しいお茶を飲むことができます。
お茶を食べる
ヤマモでは、お茶の栄養成分をまるごと100%摂れる「食べる粗抹茶」を使用した、様々なレシピや活用法を提案しています。「食べる粗抹茶」は、ヤマモオリジナルの「CHAHACHI（ちゃはち）」とのセットでも販売しており、CHAHACHI（ちゃはち）を使ってお茶を挽くことで、心地良いお茶の香りに包まれた癒しの空間を演出します。「食べる粗抹茶」は、抹茶になる前の碾茶です。旨み・甘みが強い碾茶を自分で挽くことで、ご自宅でフレッシュな味わいをお愉しみ頂けます。
従来のお茶を飲むという方法ではその栄養を100%摂取することはできませんでした。茶殻に栄養成分が残り、30%ほどしか摂取できていないと言われています。「食べる粗抹茶」はその点に着目し、茶葉そのものを食べることで美味しく、効率よく栄養補給ができる製品として生み出されました。お茶まるごと薬膳レシピのページでは、この「食べる粗抹茶」を使ったお料理レシピをご紹介しています。是非ご覧ください。
お茶を愉しむ
飲み頃が終わったお茶や消費期限が過ぎてしまったお茶など、茶葉を使い切れずに旬を過ぎてしまった経験は誰しも1度はあるかと思います。ヤマモはSDGｓ・フードロスの観点からも、暮らしに華を添えるエシカルなお茶の再利用法をご提案します。
プレゼントで貰ったけど普段お茶を飲む習慣がない人や、飲み頃を過ぎたお茶をどうすべきかで悩んでいる人は、お茶の香りや消臭効果を利用した茶葉のリユースがおすすめです。
- 「フライパンで炒って、香ばしいほうじ茶として」
- 「茶香炉で炊いて、玄関や寝室のリラクゼーションとして」
- 「ペットのトイレ砂に混ぜて消臭として」
など、使い方は様々です。お茶の素材を生かす方法に着目することで、お茶は私たちの生活に穏やかな時間をもたらします。
